Un homogeneizador es un dispositivo o máquina utilizado para realizar el proceso de homogeneización. Está diseñado para alterar y reducir el tamaño de las partículas, gotas o fases dentro de una mezcla, garantizando la uniformidad. Los homogeneizadores se utilizan habitualmente en diversas industrias, como la alimentaria y de bebidas, la farmacéutica, la biotecnológica y la cosmética. Los homogeneizadores funcionan sometiendo la mezcla a fuerzas mecánicas, como alta presión, cizallamiento o impacto.
Los homogeneizadores presurizados, también conocidos como homogeneizadores de alta presión, son un tipo de homogeneizador que utiliza fuerzas de alta presión para lograr la homogeneización de una mezcla. Se utilizan ampliamente en industrias como la alimentaria y de bebidas, la farmacéutica, la biotecnológica y la cosmética.
El principio básico de los homogeneizadores presurizados consiste en forzar la mezcla a través de una válvula o abertura estrecha a alta presión. Esta caída repentina de la presión y las turbulencias y fuerzas de cizallamiento resultantes provocan la disrupción y la reducción del tamaño de las partículas o gotas, lo que conduce a la homogeneización.
TODOS LOS MODELOS PUEDEN OPTIMIZARSE SEGÚN SUS NECESIDADES
CAPACITY | 1500 L | 400 L |
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CHAMBER | ST 37 double glazed stainless steel | ST 37 double glazed stainless steel |
DIMENSIONS | 4000 x 1500 x 2200 mm (LxWxH) | 3000 x 1250 x 2200 mm (LxWxH) |
HEATING SYSTEM | BOILED OIL ( 1” INLET & OUTLET) | BOILED OIL ( 1” INLET & OUTLET) |
COOLING SYSTEM | EXCHANGER & PUMP | EXCHANGER & PUMP |
PUMP | 1.1 kW/h – 1000 l/h Capacity – 200 °C working temperature | 0.55 kW/h – 500 l/h capacity – 200 °C working temperature |
REDUCER | 4 Kw/h Scraper – 2.2 kW/h Mixing Reducer Mixing Reducer speed control based – Scraper Fixed Speed 25-20 rpm | 3 Kw/h Scraper – 1.1 kW/h Mixing Reducer Mixing Reducer speed control based – Scraper Fixed Speed 25-20 rpm |
HOMOGENIZER | GAMMA – G1000 type double product inlet & outlet 400 bar homogenizer | GAMMA – G500 type double product inlet & outlet 400 bar homogenizer |
REACTOR | 15 kW/h | 11 kW/h |
PLC | Whole production producers, temperature, and pressure could be controlled from the 7” touch screen |
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