Druckhomogenisatoren, auch Hochdruckhomogenisatoren genannt, sind Homogenisatoren, die hohe Druckkräfte nutzen, um die Homogenisierung einer Mischung zu erreichen. Sie werden häufig in Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Pharmaindustrie, der Biotechnologie und der Kosmetik eingesetzt.

Das Grundprinzip von Druckhomogenisatoren besteht darin, die Mischung unter hohem Druck durch ein enges Ventil oder eine enge Öffnung zu drücken. Dieser plötzliche Druckabfall und die daraus resultierenden Turbulenzen und Scherkräfte führen zum Aufbrechen und zur Verringerung der Partikel- oder Tröpfchengröße, was zu einer Homogenisierung führt.